業務用冷凍天ぷら・チルド天ぷらなら菅原食品販売へ(宮城県塩釜市)

給食、冷凍天ぷら、かき揚げ製品、チルド総菜、冷凍野菜加工などの製品を製造・卸をおこなっています。

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品質へのこだわり

品質へのこだわり

機械を使わず、すべて手揚げ

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機械揚げに頼らず、素材の状態と油の状態をひとつひとつ確認しながら、丁寧に手揚げしております。
いつも品質ムラのないサクサクの美味しい天ぷらをご提供いたします。

ご要望に合わせた天ぷら粉の使用、製造が可能。

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業務用・量販店用・一般小売用、給食用と様々な場面に応じて、おいしい天ぷらの製造・卸を行ってきた実績がございます。
お客様が必要とされる商品をお伺いし、その都度、天ぷら粉を調整するなどして柔軟に製造工程を調整させていただきます。

食材の旨みを逃がさない打ち粉ミックスを使用。

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小麦粉と卵で作ったバッターに比べて衣が具材にしっかりとくっつき剥がれません。しかも肉汁をしっかりと衣の内側に閉じ込めるので、ボリュームのあるジューシーなフライに仕上がるのです。

とんかつ断面の比較

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